Cuisine

Quels sont les différents types de couteau ?

Étant habituées à utiliser un même type de couteau pour différents besoins, certaines personnes ont tendance à ignorer l’existence des multiples couteaux disponibles sur le marché. En effet, on compte plusieurs types de couteau qui sont destinés chacun à un usage précis. Lorsque qu’on utilise le couteau idéal pour découper un produit ou aliment, on […]

Quels sont les différents types de sel

Utilisé depuis l’antiquité, le sel est un ingrédient indispensable en cuisine. Il est généralement extrait de l’eau de mer (sel marin), des gisements miniers ou de la terre (sel gemme) ainsi que des végétaux (sel végétal). Ainsi, par les différentes techniques d’extractions utilisées par les producteurs, le sel se retrouve sous plusieurs variétés. Découvrez-les donc […]

Tout savoir sur la cuillère à absinthe

Traditionnellement, l’absinthe se consomme avec de l’eau, à la manière d’une anisette, dans un verre à pied. Les mieux équipés utilisent une fontaine à absinthe. On la consomme également avec du sucre pour l’adoucir.  Pour ce faire on utilise généralement une cuillère appelée cuillère à absinthe.  Son utilisation est simple et ne demande pas beaucoup d’effort.  […]

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